鸡蛋灌饼的甜酱和辣酱怎么做才好吃
鸡蛋灌饼的酱多是复合口味,甜味和辣味是融合在一起的,因此一般刷的两者结合的甜辣酱,下面介绍做法:
准备材殁茵哒夏料:红尖辣椒2斤半、大蒜半斤、大酱750克、白糖4两、元葱半斤、米白醋半斤、味素1两、精盐半斤
制作步骤:
1、辣椒洗净控干水分。
2、元葱,大蒜,大酱,精盐,醋,白糖,味精,准备好。
3、搅拌机里放一半的醋,元葱切碎,放元葱,大蒜搅碎。
4、剩下的醋倒里,辣椒切碎放里搅碎。
5、放一起。
6、再放白糖。
7、味精。
8、大酱,精盐。
9、搅拌均匀,做好了。
10、成品图。
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