红油鸡胗的做法
1、将鸡胗洗净，用水泡制一会儿，备用。
2、炒锅置火上，倒入水烧开，下入鸡胗煮熟。
3、将鸡胗捞起切片，转入盘内，待用。
4、取一小碗，调入红油，酱油味精，香醋，白糖，香油调均，制成味汁。
5、将味汁均匀地浇在盘内鸡胗上，食用时伴匀即成。
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1、将鸡胗洗净，用水泡制一会儿，备用。
2、炒锅置火上，倒入水烧开，下入鸡胗煮熟。
3、将鸡胗捞起切片，转入盘内，待用。
4、取一小碗，调入红油，酱油味精，香醋，白糖，香油调均，制成味汁。
5、将味汁均匀地浇在盘内鸡胗上，食用时伴匀即成。