黑椒栅栏牛肉

1、准备食材：牛肉、土豆、洋葱、红椒、黑椒烤肉酱

2、土豆切成宽0.5厘米、长4厘米的粗条

3、泡去淀粉备用

4、洋葱、红椒切碎

5、牛肉横切成片

6、放入淀粉、清水、白糖、白胡椒粉、现磨黑胡椒碎搅拌均匀，腌制10分钟

7、锅内放足够的油

8、7成热时放入土豆条炸

9、炸熟即可捞出

10、留底油，旺火放入牛肉片

11、翻炒变白，加入黑椒烤肉酱、精盐、味精快速翻炒入味，盛出

12、下面三个土豆条，中间放牛肉，最上面再摆上3个土豆条，成栅栏状

13、黑椒烤肉酱、老汤、洋葱碎、红椒碎烧开成汁

14、淋在摆放好的栅栏牛肉上面即可