好吃的凉拌茄子做法

2025-04-09 10:26:35

1、准备好两个茄子(当然茄子量根据自己情况选择,我这里用的是2个大茄子),洗净备用

好吃的凉拌茄子做法

2、将茄子分段,切成5厘米左右的长条状,蒜瓣切成蒜末备用

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3、将茄条装入微波盒中放入微波炉蒸8分钟

好吃的凉拌茄子做法

4、将蒸好的茄子取出,倒入一个比较大的容器(方便凉拌)

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5、加入蒜末,酱油,醋,香油,盐,豆瓣酱、花椒粉等作料,用筷子搅拌均匀入味

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6、洒上葱花,放置一会儿待入味即可。做法是不是很简单,喜欢的朋友赶快尝试一下吧,超级下饭哦。

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