好吃到哭的荞麦面条

2025-04-05 01:56:44

1、荞麦粉和碱混合的小麦粉

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2、加水搅拌,因为荞麦粉没有细丝,所以建议多加水,这样做起来很方便。

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3、搅拌好的面放入机子,机子调到最大档,摇动手柄开始制作。

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4、起初,面团不是很成形,很小。

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5、把小块面团放在一起,摇动把手。

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6、压几遍后,把档调小,再压,然后把面块对折后压,再调小档压,然后对折面块压,反复多次,压的次数越多,则面条越筋道。

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7、直到表面光滑为止,如果此时表面潮湿,可以将其悬挂起来,稍干后再制作表面。

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8、放入切面刀,切面。把切好的面放在竹竿上晾晒,晒干后剪成自己需要的长度储存就可以了。富有营养的荠殄仵腾毳麦面条制作完成。

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9、晒干的荞麦面条

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