简单无压力做韩式腌苏子叶泡菜
1、紫苏叶洗净,盐浸泡20分钟
2、在抽屉上蒸10分钟(不要蒸太久,它会变成黄色)
3、蒸好之后晾凉备用
4、我不能吃太辣。为了颜色好,辣椒粉和甜椒粉是1:1。我可以吃辣椒粉。
5、热水冲开粉末之后 生抽 蚝油 糖 盐,拌匀。
6、晾凉之后 蒜末 姜末,拌匀。尝一下,按自己的口味调整咸度。。酱亓歃肿肖料尽量浓稠一些,叶子蒸完之后有水分会稀释酱料。
7、先把容器刷上辣椒酱
8、铺一层叶子,刷一层酱汁
9、放冰箱里2-3天就吃可以了
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