味道鲜美的蜜汁糯米藕

1、将藕洗净，刷去表面泥垢，略微将两边蒂头用刀修整一下，但不要切去蒂头。

2、将洗净的藕刮去外皮。

3、刮净外皮的藕，尽量将外皮刮至蒂头处。

4、选择饱满的一边切去蒂头，用于填米。

5、将切去蒂头的藕段放入清水中浸泡15分钟，然后晾干水分（因藕孔内略微有泥沙，浸泡片刻将其冲洗干净）。

6、将浸泡好糯米填入藕中（藕与糯米沥干水分，更利于糯米快速填入藕孔中）。

7、在填制糯米时，用一根细筷子将糯米填实，否则会出现未填实现象。

8、将填好的糯米的藕重新把蒂头盖回原位，用牙签固定严实，与未切相似（蒂头复位时，蒂头的藕孔也填入糯米）。

9、高压锅加水,加糖和红枣，这里加热到糖完全融化即可（为了调制甜品的甜度）。

10、将填好糯米的藕放入糖水中加盖加热，旺火烧开高压锅发出较大的嗤嗤响后，转小火再继欹爸葛端续压制60~90分钟即可。

11、将压制好的糯米藕取出略微晾凉一下便于改刀。

12、将糯米藕改刀装盘，最后浇上少许原汁，撒上桂花即可。^~^方子根据大家制作反馈，不断在更新更适合的方法，制作一道美食如同升级段醐蛑臀谁位??，越做越美味。??在作品中也添加部分内容，大家可以尝试对比，多提提意见????