苦瓜炒蛋的做法
1、准备好一根苦瓜和3枚鸡蛋君。
2、将苦瓜切片，加入一勺盐腌制，可以去苦味，腌制20分钟后用用清水洗净。
3、油热后下苦瓜翻炒，然后装出盘待用（之前腌制的时候放过盐，现在就不用放盐了）
4、将鸡蛋炒成块状。
5、加入苦瓜，一起翻炒，放一点鸡精，生抽，出盘。
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1、准备好一根苦瓜和3枚鸡蛋君。
2、将苦瓜切片，加入一勺盐腌制，可以去苦味，腌制20分钟后用用清水洗净。
3、油热后下苦瓜翻炒，然后装出盘待用（之前腌制的时候放过盐，现在就不用放盐了）
4、将鸡蛋炒成块状。
5、加入苦瓜，一起翻炒，放一点鸡精，生抽，出盘。