营养的小米蒸糕做法

1、准备好食材

2、小米淘洗干净清水浸泡1小时

3、泡好的小米虑干水分，泡好的小米用手指轻轻一搓就会成粉末

4、把小米倒进料理杯

5、磕入两个鸡蛋

6、打成米糊倒进盆里

7、加入适量白糖

8、加入一小勺酵母粉

9、最后加入少许面粉，加入面粉吃起来口感细腻柔滑，不会有粗糙感

10、搅成糊糊等候发酵，发酵时间大约1小时

11、发酵好的米糊会有好多蜂窝眼，用勺子给它搅一下给它排气

12、把米糊装进磨具里，我正好家里还有一些纸杯，就用它了，你可以用其它磨具

13、上面撒点葡萄干，枸杞来装饰一下

14、放入开水锅大火蒸30分钟即可

15、蒸好的特别松软香甜