1、提前一夜取适量的大米、银耳浸泡好,小米早上淘洗干净,备用。
2、砂锅内加入适量的清水,水开后加入大米和银耳,搅拌均匀煮开。大火煮开后换小火慢煮一会后加入小米,再次大火煮开。接着小火煮10分钟左右后加入少许的葡萄干。
3、搅拌均匀煮至大米开花时调入适量的冰糖,最后搅拌均匀至粥浓稠就可以了。
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