无油松饼怎么做

1、准备好食材，蛋黄蛋白分别入两个容器内 蛋黄内加入纯牛奶搅拌均匀

2、筛入粉类拌均匀

3、拌至如图这样即可

4、蛋白分两次加入细砂糖打至硬性发泡

5、提起打蛋器蛋白霜留下一个尖角即可

6、取1/3蛋白霜入蛋黄糊内拌均匀

7、拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜内，快速拌均匀 如图

8、烙饼，可用不粘平底锅、不粘锅、电饼铛均可 我用电饼铛，选择下盘加热中火预热 电饼铛预邪昶略卦热结束后舀入松饼面糊 表面的盖子不盖，选择大小合适稍微高一些的透明盖子盖着可看到饼，饼底金黄即可翻面

9、如图，翻面 另一面至金黄即可

10、装盘，准备好喜欢的水果

11、装盘搭配一下即可食用