黄焖带皮牛肉火锅制作方法

2025-03-18 17:20:18

材料:带皮小牛肉、土翊检檠尸豆、姜适量、洋葱适量、盐适量、玉米油适量、料酒适量、八角适量、白糖适量、生抽适量、香磨营稼刻果适量、干花椒适量、干辣椒适量、水适量、大蒜苗适量。

1、将带皮牛肉洗干净,切成块,待用。

黄焖带皮牛肉火锅制作方法

2、适量的水放入锅中,煮沸后放入生姜,料酒,带皮牛肉,煮好后泡沫撇去,牛肉颜色变后再捕捞备用。

黄焖带皮牛肉火锅制作方法

3、起锅下油,放砂糖、炒砂糖入牛肉,加姜片,生抽、胡椒、八角、香果、干椒段炒片刻,煮沸后加入适量的水,煮30分钟。

黄焖带皮牛肉火锅制作方法

4、然后把土豆放到油锅里面炸。

黄焖带皮牛肉火锅制作方法

5、然后把洋葱炒香放进盘里。

黄焖带皮牛肉火锅制作方法

6、高压锅炖肉,炖的过程中将压力放掉,炸土豆片、洋葱放入锅内,加入适量的盐拌匀,炖20分钟。

黄焖带皮牛肉火锅制作方法

7、最后,炖好之后即可出锅装盘食用。

黄焖带皮牛肉火锅制作方法

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