怎样做素炒腐竹
1、准备你的食材
2、提前泡发腐竹，冬天用温水，夏天用凉水，一般泡发三个小时为最佳。起锅烧油，油热放入葱姜炒香。
3、放入泡发的腐竹，锅边溜点水，以防糊锅。
4、炒大概三四分钟，放盐，酱油，蚝油调味。
5、最后放入切丝的青辣椒，
6、继续翻炒，炒至青椒断生即可出锅。
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1、准备你的食材
2、提前泡发腐竹，冬天用温水，夏天用凉水，一般泡发三个小时为最佳。起锅烧油，油热放入葱姜炒香。
3、放入泡发的腐竹，锅边溜点水，以防糊锅。
4、炒大概三四分钟，放盐，酱油，蚝油调味。
5、最后放入切丝的青辣椒，
6、继续翻炒，炒至青椒断生即可出锅。