1、准备好原材料；
2、切好的藕丝泡在放入少许白醋的水中；
3、烧热锅， 放入适量的油， 下入豆豉、红椒圈和蒜粒煸炒；
4、煸炒出香味后放入藕丝；
5、翻炒几下后加入酱油和醋继续翻炒；
6、最后加入点盐调味即可；
7、盛入盘中。
