蓝莓奶油奶酪派的做法

1、黄油室温软化后加入细砂糖和低粉，用手揉搓至小颗粒状

2、加入清水和成面团后用保鲜膜包起来，放入冰箱静置至少一小时，也可以隔夜

3、奶油奶酪隔热水加热搅拌至顺滑，不热后加入细砂糖、一个常温鸡蛋、淡奶油和常温酸奶搅匀后加入玉米淀粉拌匀，觉得有疙瘩可以过筛一下

4、铺开保鲜膜，将派皮擀开，放在模具上，预热烤箱190度

5、去掉多余的派皮，用叉子插满小孔

6、用叉子插满小孔，放入蓝莓

7、倒入奶酪馅

8、刚好可以注满六寸的派盘

9、190度15分钟后170度20分钟左右即可

10、装饰一下，撒糖粉

11、完成