1、五花肉去皮洗净。
2、将五花肉切薄片。
3、蒜苗洗净切段，青椒切块。
4、准备好姜片。
5、锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。
6、锅中留油将姜片爆香。
7、放入青椒，炒至断生，加入适量盐。
8、最后将肉片倒入一起炒，放少许白糖提鲜。
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