如何分辨蛋清的打发状态

2025-04-13 19:19:08

1、蛋清，糖，柠檬汁用打蛋器打发

2、拿起打蛋器，蛋液可能会掉下来，此为七成发

3、拿起打蛋器，蛋白比较坚挺呈小弯钩，此为八成发

4、打至九成发时可以拉出不弯曲的小尖尖

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。