农村大锅菜怎么做

1、准备食材：熟烧猪肉200克，白菜500克，豆腐200克，土豆200克，粉条100克。

2、葱、姜、蒜适量，盐、酱油、耗油适量，大料粉适量。

3、将烧猪肉切片，大白菜切片。

4、把豆腐和土豆切块放入油锅，炸至金黄捞出备用。

5、把粉条加热水煮熟，葱姜蒜切好备用。

6、炒锅放油，油五成热时，把葱姜蒜入锅煸香。

7、加入盐、大料粉、酱油、耗油。

8、把烧猪肉片入锅翻炒，放入白菜块翻炒。

9、放入土豆块，豆腐块，粉条，加入开水改中火炖煮。

10、给锅里滴入香油和味精，翻炒均匀。

11、温馨提示：粉条如果是干粉条，就先用水泡软再煮熟。