简单美味的可乐鸡翅的做法

1、鸡翅洗净划两刀口，方便入味

2、把鸡翅冷水下锅，加十来粒花椒粒（去腥），一起煮，把鸡翅里面的血水煮出来即可。

3、煮好的鸡翅捞出来冷水冲洗干净，再加点冷水泡着（也可以不用这一步），加冰水是为了鸡翅的皮吃起来口感有的脆。

4、把生姜切丝，大蒜放锅里放油烧两分钟爆出姜香味

5、再倒入鸡翅

6、把鸡翅煎至两面金黄，把生姜丝夹出来，免得烧糊了

7、煎好后倒入料酒，盐，耗油，胡椒容腹殛核粉炒均匀，再倒入可乐，可乐淹没鸡翅就差不多的（可乐的量跟据鸡翅而定），盖好盖，大火烧滚转中小火，大约15分钟左右

8、小火慢慢收汁

9、撒上白芝麻即可

10、装盘，美味的可乐鸡翅就做好了