核桃食用药用功效

1、核桃营养丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生宝”的美誉。其仁含有丰富的脂肪、营养素、一百克中含蛋白质15~20克，碳水化合物10克；含有人体必需的钙、磷、铁、铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、烟酸、维生素B2和泛酸。以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。归肾、肺、大肠经。

2、药用食用功效：补肾：主治肾虚腰痛、筋骨无力。

3、润肠通便：用于肠燥便秘。核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症、癌症和老年痴呆症等的几率。抗氧化；防衰老；止咳；抗肿瘤。

4、温肺止咳：用于肺虚或肺肾两虚形成的久咳气喘、虚寒喘咳。核桃油具有减除血液静压的作用，能帮助我们身体应对外界压力。

5、核桃仁象人的脑子，民间中医有“以形补形“的说法，核桃中的许多成分有很好的健脑补脑作用。核桃还能黑发：连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4－5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。

6、核桃还用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。有人患了哮喘病，经常吃核桃，吃了一筐核桃后，哮喘病就好了。

7、食用：核桃以每天以食用四个为宜。