1、买回来的莲藕清洗干净,削去藕皮,然后再切成小片。
2、锅中加入适量的水和一勺盐,水开后倒入藕片,大火煮3分钟,然后捞出来装盘。
3、跟着淋上葱花热油激发香味,最后淋上白灼汁即可。
4、成品:白灼藕片。