电饼档煎粘豆包

1、豆包蒸好后，一般都冷冻保存，先把豆包从冰箱里面拿出来，放在盘子里，上面再盖上一个盆，把豆包化一化，盖盆子是因为，豆包直接暴露在空气中外皮会干裂，煎的时候，就露馅了。

2、电饼档刷油，待油热以后，放入粘豆包，注意，豆包之间要有距离，不然的话，容易粘在一起，吃的时候不方便。

3、待电饼档的两个指示灯都灭了以后，打开电饼档，把豆包进行翻面，煎另一面，这样的豆包就会两面都有金黄色的外皮。

4、待电饼档指示灯灭了以后，豆包就煎好了，因为油不宜多吃，所以，煎豆包的时候，放少量的油就可以了。

5、开锅，捡豆包，装盘，这样的豆包，外脆里嫩，喜欢甜食的朋友，可以放上一勺白糖，也是不错的。