如何做海带排骨汤

2025-03-12 07:51:33

1、猪排骨用水烫一下,去掉血水和杂质,洗干净备用。

2、海带用清水泡发,洗净备用。

3、热锅凉油,加入姜片和大葱,煸炒出香味。

4、放入猪排骨,继续煸炒至排骨变色。

5、加入适量的料酒,翻炒均匀。

6、加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮 30 分钟。

7、加入泡发好的海带,继续小火煮 10 分钟。

8、加入适量的盐,煮至海带软烂、汤汁浓稠即可。

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