如何做海带排骨汤
1、猪排骨用水烫一下,去掉血水和杂质,洗干净备用。
2、海带用清水泡发,洗净备用。
3、热锅凉油,加入姜片和大葱,煸炒出香味。
4、放入猪排骨,继续煸炒至排骨变色。
5、加入适量的料酒,翻炒均匀。
6、加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮 30 分钟。
7、加入泡发好的海带,继续小火煮 10 分钟。
8、加入适量的盐,煮至海带软烂、汤汁浓稠即可。
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