怎么发面,面又软又好

2025-03-12 19:22:52

1、在盆里面倒入适量的面粉

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2、小碗里面以200:1的比例倒入适量的酵母,然后在碗里倒入适量的温水,搅拌。

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3、将酵母水倒入面盆中,用筷子搅拌

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4、在搅拌的面盆中,在倒入适量的水,边搅拌根据情况边倒,以防止水到多导致面团过软。

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5、用手揉面团,把面团揉到一块

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6、用带小孔的锅盖盖上柔好的面,放置1个多小时,看面团膨胀并且里面有蜂窝状小孔既发好。

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7、此时,面就发好了

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