怎样的鸡蛋更有营养价值

1、了解生产环境婆婆说皖北土鸡蛋是安徽阜阳农村的婆婆们一把米一把草喂出来的，确保鸡蛋无污染，无药残，无激素，无抗生素，安全、营养，促使鸡蛋中富含人体必需的且易吸收的微量元素，维生素、氨基酸。很多洋鸡蛋都是放在笼子里集中喂养饲料长大，鸡蛋里含有激素、抗生素一类化学物质，长期食用对人体健康不好。因为生长环境比较纯粹，婆婆说皖北土鸡蛋的蛋黄色泽优于洋鸡蛋，甚至是一般的土鸡蛋。

2、蛋好不好，一看蛋黄就知道婆婆说皖北土鸡蛋蛋黄也大于其他洋鸡蛋，里面含有的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

3、鸡吃的好，鸡蛋才会有营养因为生婆婆说皖北土鸡蛋的麻鸡吃的是五谷杂粮，小虫小草，吸收的营养成分比较高，因此下下来的蛋，比其他鸡蛋的密度和韧劲更高，吃起来口感也更好。