1、煎鱼。先把鲫鱼两面煎至金黄。
2、捣碎。用锅铲将鲫鱼捣碎。
3、煮汤。加入葱姜,倒入开水煮五分钟。
4、虑汤。待汤煮到白色,把汤过滤到锅中。
5、煮菜。将备好的蘑菇、豆腐、裙带菜倒入锅中,再放几颗枸杞,加入盐、胡椒粉等继续煮,直至菜煮熟,含有丰富营养的鲫鱼汤就做好了。
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