羊肉丸子冬瓜汤
1、准备好食材。(四人份)
2、拌肉馅。
3、搅匀,搅上劲儿,静置20分钟。
4、葱花、十三香爆锅。
5、加清水,量取决于你想喝多少汤。(我做的多,家里人多)
6、等水开的时候可以先做些小肉丸,大小自己掌握哦。
7、水开后放入肉丸,我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打,摔几下刮起来就圆了,肉丸也实诚些。(煮肉丸的时候注意过滤浮沫)
8、煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。
9、加盐和鸡精调味。
10、出锅,撒上香菜末。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)我要喝两碗~
11、真的下雪了~ʅ(‾◡◝)ʃ
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