家常食谱： 爆炒猪肝
1、黄瓜和红椒切片，葱姜也切成片
2、猪肝洗净切成片
3、把切好的猪肝放入牛奶中浸泡10分钟
4、猪肝从牛奶中捞出，放入1/2茶匙酱油和干淀粉
5、用手抓匀
6、起油锅，油温升至5成热时，放入猪肝滑炒至变色
7、放入葱姜爆香
8、再放入黄瓜和红椒片，加盐、白糖、酱油、醋大火翻炒1分钟，用水淀粉勾薄欠，加味精调匀即可
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1、黄瓜和红椒切片，葱姜也切成片
2、猪肝洗净切成片
3、把切好的猪肝放入牛奶中浸泡10分钟
4、猪肝从牛奶中捞出，放入1/2茶匙酱油和干淀粉
5、用手抓匀
6、起油锅，油温升至5成热时，放入猪肝滑炒至变色
7、放入葱姜爆香
8、再放入黄瓜和红椒片，加盐、白糖、酱油、醋大火翻炒1分钟，用水淀粉勾薄欠，加味精调匀即可