妈妈厨房：凉拌西瓜皮

1、留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下

2、再切去瓜皮，只留浅绿色部分，接着片成薄片

3、放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软，再切点大蒜末和红椒丝

4、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分

5、最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱飒蛏擢墟油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃