黄瓜怎样晒干才脆

1、黄瓜想要晒干后脆的话，需要现将黄瓜洗干净才行，否则，晒过了也就不可以洗了，这个要先做好的事。

2、可以将黄瓜先切成丝状或者块状，这样才能更好的去晒，直接不切的黄瓜一般晒后是会软掉的。

3、在晒之前，可以在黄瓜上撒一些醋和盐，之后再拿去晒一下，这样晒后才会变脆，不过不要放太多。

4、在晒的时候不要选择中午的烈阳来晒，选择早上或者下午的阳光来晒就可以了，这样的黄瓜晒后才能脆。

5、在晒的时候最好放在通风处，这样可以更好的让黄瓜变得脆一些，这个是很重要的，否则黄瓜是可能变软的。

6、最后，晒黄瓜脆不脆和我们使用的黄瓜孀晏弁钾也有着很大的关系，如果摆放时间特别久的话，黄瓜缺失水分就软了，是很难晒脆的。