红米米糕---养生系列

2025-03-14 11:16:18

1、将红米提前一天泡发。

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2、将泡发好的红米用家用打磨机打成细腻的糊状。

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3、先加入奶粉。

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4、混合均匀后加入蜂蜜。

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5、再加入面粉和酵母粉。

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6、搅拌成比较粘稠的糊后,用保鲜膜覆盖住,静置等待面糊发酵。

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7、面糊发酵好后,取米糕模具,刷油。

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8、将发酵好的米糊放入模具,再醒发约半个钟头。

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9、开大火,烧开等待蒸汽上来后,蒸约20分钟,蒸好后,关火,不要揭锅盖,等待约5-10分钟后开盖。

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10、脱模后,好吃美味养生的红米米糕就做好了。

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