拔丝山药豆的做法 拔丝山药豆。

2025-04-11 23:25:32

拔丝山药豆的做法 拔丝山药豆。
2.将锅里刷一层油,然后加入白砂糖和20克水,小火熬煮同时用勺子等东西搅拌。

拔丝山药豆的做法 拔丝山药豆。
3. 待糖变成深一些的褐色时,将沥干水分的山药豆倒入,关火快速翻炒,拉丝效果可见。

拔丝山药豆的做法 拔丝山药豆。

注意事项

·【罗嗦两句】

1、山药豆很小,比较难洗,需反复清洗去除污泥,并剔除掉坏豆。

2、熬糖稀有3种方法,水油混合是相对容易掌握的一种,可以根据自己的经验进行选择。

3、山药豆煮好后应沥干水分,如果有水会影响拔丝效果。我的就是因为如此,导致效果不够明显。

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