咖喱土豆的做法详解

咖喱土豆主要是流行于东南亚，后来流传到国内，是由土豆为主要食材，配合各种调料，烹制而成，味道甜美，色泽鲜艳，非常受人欢迎。在这里给大家详细的介绍一下咖喱土豆的做法

主要食材：

土豆一斤，咖喱一两，青辣椒，干红辣椒，洋葱，油

做法：

第一步：土豆处理，把土豆切成小块，用清水泡洗几次，泡掉淀粉

第二步：配料处理，青辣椒，干红辣椒，洋葱，都要切碎

第三步：锅预热，加入油，烧热后，加入洋葱，干红辣椒，爆香

第四步：把土豆加入翻炒，炒一会，大约1-2分钟

第五步：加入清水或者高汤，水要没过土豆，大火烧开后，把咖喱块放入锅内，咖喱融化后，搅拌，拌匀

第六步：大火烧开后转小火煮，大约煮10分钟，至汤比较浓时，撒上青辣椒，起锅即可

OK！咖喱土豆大功告成！