怎样选择特色黄山餐馆

黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味，重油重色。

餐馆推荐

1、老街第一楼（酒楼）介绍：老街一楼堪称黄山餐饮业的龙头，集天时地利人和。不仅传承着徽州传统的饮食文化，又为徽菜发展注入新的特色。酒店徽派建筑格局，雕梁画栋，古色古香，成为老街旅游的又一新景。特色：徽菜为主、兼有南北菜系。地址：屯溪老街东入口处。

2、美食人家（餐馆）介绍：美食人家与老街一楼同属一楼餐饮实业公司，与一楼相邻，环境优雅，品质出众，集纳徽州传统菜肴点心几百种，半开放式厨房，食客点菜一目了然。是黄山旅游绝对不能错过的美食沙龙。特色：徽州家常菜、传统小吃、南北名点。地址：屯溪老街入口处。

3、钟式快餐（餐馆）介绍：钟式快餐店在屯溪商贸城，是黄山餐饮业的新秀，店堂装修古今结合，既有庄重的古徽风韵，又兼明快的现代建筑特点，环境幽雅。钟式快餐店菜品丰富，味美价廉，是朋友小聚，散客旅游的不错选择。特点：徽州家常菜，点心，小吃。地址：黄山市滨江中路。

4、徽商故里（酒店）介绍：徽商故里以传承发扬徽菜为重任，耗巨资建成目前黄山最大的以餐饮为主，兼客房接待的酒店。酒店以徽派建筑为基调，体现古徽人文风情。尤其是零点大厅还设有古戏台，宾客在品尝美酒佳肴的同时还能享受耳目之娱。适合旅游团队、会议接待。地址：黄山市仙人洞路12号。

5、老街口客栈（酒楼）介绍：老街口客栈背倚老街，面临新安江，徽派建筑格局，古典雅致，宾客坐在窗前，可以边品尝新安美食边感受古徽风貌，可谓一举两得。酒店菜肴清淡爽口，适合沿海游客。地址：屯溪老街1号（西入口）

6、明清徽州（酒楼）介绍：明清徽州棰僖崩妓酒店座落于黟县漳河之畔，建筑风格古朴典雅，极具明清徽州园林特色，酒楼在秉胱絮枳砖承传统徽菜的基础上，博采众长，吸收了杭菜、川菜等其他名菜的优点，形成了自己独特的饮食文化。成为继老街一楼之后黄山饮食业的又一只奇葩。是团队、散客旅游黟县的首选餐馆。地址：黟县县城大桥边。

7、紫藤茶馆（综合休闲）介绍：面对着路的喧哗，紫藤茶馆就像一稍僚敉视个世外桃源。几乎所有走进紫藤的宾客都会被她独具特色的园林式格局所吸引，小桥流水，绿萝盎然。每组茶座都用雕花窗或细竹帘隔成一个个割飧褡迨独立空间，闹中取静，小巧别致。紫藤茶馆不仅以茶点饮品名著业内，其徽菜小吃也别具特色。是外地游客休闲小憩的首选。地址：黄山市昱中花园边（家得利超市对面）。

8、胖子菜馆介绍：如果你有不怕辣的勇气，不妨去试一试地地道道的黄山土菜，每天中午或晚上这里都云集着本地各行各业的美食家。坐在你身旁既不帅气又没吃相的可能是一位政府要员，也可能是一位市井百姓，总之到这里你就是真正的进入了黄山的本土餐馆。招牌菜：红烧鱼块地址：黄山青春商贸城（老街入口左巷）。