香脆可口的缸炉烧饼

2025-03-18 22:35:00

1、准备好所需要的食材,把饼坯食材内的面粉放在盆中,加入清水,用筷子搅拌成絮状,然后加入玉米油

香脆可口的缸炉烧饼

2、搅拌均匀后,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,静置20分钟

香脆可口的缸炉烧饼

3、准备一个干净的小碗,把油酥食材中的面粉、盐、五香粉倒入碗中,加入玉米油搅拌均匀

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4、取出饼皮面团,擀成大面片,薄薄地涂上一层油酥

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5、把大面片卷起来,分成相等的小份

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6、把面剂子两头捏紧,防止油酥跑出来。用小擀面棍从中间向两边擀长,然后上下折成三折,重复一次

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7、再擀长,稍微整理一下,成为一个长方形的烧饼坯

香脆可口的缸炉烧饼

8、表面刷上蛋液,撒上适量白芝麻,静置15分钟。烧饼静置时,预热烤箱,上火210度下火190度预热10分钟

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9、成品

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