做芝士淋面蛋糕的方法
1、以六英寸蛋糕为例。把一小块奶酪(也许50克)放进熔炉里,或者用一个小牛奶壶和热水软化它(保持加热直到它被筛掉)。
2、软化奶酪,在室温下逐渐加入淡奶油。(如果奶油只从冰箱里拿出来,可以用微波炉加热几秒钟。)添加时,用橡皮刮刀搅拌,然后按压搅拌。一定要慢慢地,一点一点地加入奶油。当添加更多时,它会懈吡赜痖变薄并向下流动。它不会挂在中间!
3、加入奶油到什么状态,也就是说,与奶酪充分搅拌,变得细腻而粘稠。刮刀可以像上面的一样刮,但它是流动的。如果不流,就太厚了,不能倒下去。如果太厚,继续加一点奶油。[最后,加入一些糖粉调味,在此步骤中加入有色色素]
4、然后筛选。在前一步中,它与木头有关。在这一步中,最好把颗粒筛掉。我把它们直接筛进装花的袋子里,这样很方便。
5、也有点热
6、把你的手掌按在桌子上搓揉使其冷却。当它几乎和你的手一样温暖的时候,你可以淋到你的脸。不要把装饰袋的开口剪得太大。相信我
7、我做的这个是全湿面条。让我们从中间开始淋,然后转过身来。说到边缘,它看起来像一厘米。让它自然流动。如果再挤一次,蛋糕垫上会流得太多。装饰袋的裁剪尺寸如图所示?浇注角度如图所示?如果你只倒在周围,你可以从旁边倒。
8、如果你再努力一点,我希望你会成功??
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。