菠菜厚蛋烧怎么做

2025-03-24 15:17:49

1、把菠菜放入热水中。

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2、焯10秒,捞出后将水分挤干。

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3、把鸡蛋打在碗中,

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4、加入牛奶。

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5、加入淀粉。

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6、搅拌均匀。

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7、起锅烧油,在平底锅中倒入三分之一的蛋液,晃动锅,将蛋液摊匀。

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8、等蛋液快要凝固时,放入菠菜。

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9、将蛋皮从一边卷到另一边。

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10、继续倒入三分之一蛋液。

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11、等蛋液快要凝固时,卷到另一边,

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12、倒入剩余的全部蛋液,快要凝固时卷起来。

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13、双面煎一下。

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14、用刀切块。

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15、切好后即可食用。

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