怎么做什锦藕丁

1、1先把山药去皮洗净。

2、2放入锅中煮10分钟。

3、3莲藕洗净去皮。

4、4切成小丁。

5、5胡萝卜洗净。

6、6切成小丁。

7、7菜椒洗净。

8、8切成小丁。

9、9把火腿切成小丁。

10、10山药切成小块。

11、11葱、姜、蒜切碎。

12、12锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

13、13放入胡萝卜翻炒1分钟，倒入调味酱油。

14、14放入藕丁翻炒均匀。

15、15放入火腿丁翻炒。

16、16放入青椒丁翻炒。

17、17放入山药翻炒。

18、18放入盐、白糖翻炒均匀，添加味精、香油调味即可。

19、19盛入盘中，即可享用。