怎么做简单好看的花卷

2025-04-22 21:59:46

1、舀两大碗面粉,对应半袋酵母粉,大概瀵鸦铙邮6.7g。酵母粉和一小勺糖用温水混匀,糖是促进发酵的,一定要用温水,不烫手那种

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2、将锅里放水,加热到水不烫手,水不能太烫哈!将面盆放入锅中,锅盖盖上,这样发酵会比较快适合冬天

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3、面发酵时候准备葱花,葱花撒一丁点小苏打可以保证蒸出来的葱花也是绿的,也可不加,再放入虾皮,盐,胡椒粉,可放入一点辣椒面提香,也可以不加

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4、加一丁点油拌匀,放一边

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5、掀开有蜂窝状,将面拿出来来,揉搓排气

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6、面团分成两块,其中一块搓成条状,另一块放入盆里盖好盖子避免面水分流失

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