白菜烂糊肉丝怎么做
1、白菜、猪里几清洗干净分别切成细丝;
2、猪肉丝加入少许盐用手抓垮樨怯礤匀至发粘,再加入胡椒粉,少许鸡精及厚生粉水一起抓匀上浆腌制10分钟;锅中放少许油烧热后,倒入腌好的肉丝大火滑炒至颜色变白关火盛出备用;
3、锅中放入少许猪油烧化后,加入白菜丝翻炒,调入少许盐炒软后,加入1碗水盖上锅盖焖至软烂;
4、白菜焖软烂后,加入滑炒好的肉丝,倒入生粉水勾薄芡盛出即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。