威风蛋糕的做法

2025-04-09 20:37:11

1、所有材料合影

威风蛋糕的做法

2、蛋黄和清分离

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3、蛋黄加糖搅拌,糖为40克

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4、把蛋白打发,分三回放糖,每回20克,我是手动打的,打了半个小时不到,应该要打久点才好

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5、把三分之一蛋白放到蛋黄上

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6、搅拌

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7、再把蛋黄放到余下的蛋白那样,搅拌

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8、倒到膜具里

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9、开烤了,170度,上下火,然后约40分钟吧

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