怎么做茄子夹肉馅

2025-04-08 20:04:27

1、茄子先切浅刀再切断,在肉馅中放入适量的盐,鸡精,味精,生抽,鸡蛋液和面粉搅匀。

怎么做茄子夹肉馅

2、把肉馅夹入茄子中装盘待用,把蚝油倒入盛水的碗中。

怎么做茄子夹肉馅

3、再放入鸡精,胡椒粉,淀粉,酱油搅拌均匀,把茄子放入油锅中炸至金黄捞出待用。

怎么做茄子夹肉馅

4、起锅烧油,放入调好的料汁,放入茄子翻炒均匀即可出锅。

怎么做茄子夹肉馅

5、总结如下。

怎么做茄子夹肉馅
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