青椒鸡蛋炒火腿肠的做法

1、青辣椒和红辣椒🌶️洗干净备用

2、鸡蛋打散，加了一小勺盐和鸡精

3、切好备用

4、热锅加少许油

5、鸡蛋入锅打散

6、稍为炒一下就起锅备用，注意不要炒得太老

7、锅里再倒入少许油，稍热就依次放生煎大蒜和辣椒🌶️，翻炒几下就放一小勺盐入味，锅里感觉干了就放一点点水

8、放切好的火腿肠

9、再放入鸡蛋，稍为翻炒几下就关火，放鸡精，再翻炒均匀，起锅