广东风味仔姜焖鸭制作的步骤

2025-03-21 12:02:46

1、鸭肉斩块,用清水清洗两三遍去除血水

广东风味仔姜焖鸭制作的步骤

2、将清洗好的鸭肉控干水份

广东风味仔姜焖鸭制作的步骤

3、仔姜切片、葱切段

广东风味仔姜焖鸭制作的步骤

4、锅内热油,下鸭肉小火煸炒两分钟

广东风味仔姜焖鸭制作的步骤

5、炒至鸭肉表面微黄出油时,加入一半的仔姜炒出香味

广东风味仔姜焖鸭制作的步骤

6、加入生抽、老抽、蚝油翻炒上色

广东风味仔姜焖鸭制作的步骤

7、往锅内一次性加适量清水,另一半仔姜、少许胡椒粉,煮沸上盖转小火焖25-30分钟

广东风味仔姜焖鸭制作的步骤

8、最后大火收汁,调入少许盐和鸡精,下葱段翻炒几下

广东风味仔姜焖鸭制作的步骤

9、成品图

广东风味仔姜焖鸭制作的步骤
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢