用电饭煲制作蛋糕的方法

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别装在干净的盆内，面粉最好使用筛子筛一下，装在其他盆里，东西备好后开始下一步

2、在蛋清中加入分三次加入60克细砂糖，分别用打蛋器搅拌，直到蛋清变成奶油状，可以用打蛋器拉起尖角就可以了。蛋黄中加入30g细砂糖，搅拌均匀即可，不要打发了，之后加入40克花生油（其他油也可以）和40克鲜牛奶（苹果味酸奶也可以哦，做出来是苹果味的蛋糕）搅拌均匀就行

3、将面粉倒进蛋黄中搅拌均匀即可，之后将蛋清再分两次倒入蛋黄中，第一次先取少一点搅骷钠疔镟拌均匀，之后全部倒入蛋黄中搅拌均匀。

4、在电饭煲底部刷上玉米油（玉米油做出来会有一股清香，当然其他油也可以。）将蛋糕糊倒进锅中，掂一掂锅，排出锅内气体。按下煮饭按钮，2分钟后会跳，用毛巾盖住排气孔，等20分钟后再遽牟赓雁按煮饭按钮，跳了之后，盖好毛巾闷20分钟就可以出锅了