比较好吃的烤面筋

2025-04-19 01:33:35

1、当材料准备好后,面筋就是用来制造面筋的粉鹤瞩阚勒末,一种淡黄色的粉末。将温水倒入盆中,水与粉的比例约为2:1。水是多是少并不重要。在水中加入适量的盐并煮沸(我加了大约3-4克)。然后慢慢地将面筋加入水中,在加入粉末的同时搅拌(一定要同时加入和搅拌)

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2、混合后,面筋粉容易粘在一起,面筋会形成一个小球。用你的手轻轻地把它们聚在一起,不要揉搓。当它们几乎都粘在一起时,用手背轻轻地拍打并按压面筋,使之变成馅饼形状(后面很容易切)

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3、必须有一个唤醒的过程。在唤醒过程中,在面筋相互融合之前不会出现孔洞。醒脑面团切成条状后,可以发现面团的截面比较光滑

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4、筷子应该先泡在水里。拿起一片面条,用筷子包起来,捏紧

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5、所有结合的面筋应放入水中,以防止相互粘连。这将和筷子一起煮。你也可以把它卷起来,然后滚下来,放到水里。以后,你只做面筋

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6、水烧开后放入面筋中火煮大约15~20分钟左右(具体看你缠的大小酌情增减时间)

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7、如果你要做烤面筋,就连同筷子打斜刀绕着吨易坌荐切开,然后撸下筷子换成烤签串起来。刷上喜欢的酱汁放入预热200°的烤箱烤15分钟就可以了出炉可以再撒些干料。直接炒菜吃的话就不用切花刀直接把筷子撸下来就好。

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8、我2猱蝰逾鸾50克左右的面筋粉做了有15根。如果做的多了吃不完可以冷冻保存,下次吃解冻即可有了面筋,你可以做烤面筋红烧面筋炒面筋糖醋面筋凉面条筋辣条……任何你想做的??有一点相同他们都很好吃。

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