奥尔良烤羊排

2025-04-08 16:34:39

1、羊排提前解冻,洗干净,用厨房纸吸下水。因为比较大块,所以我切2半了。用牙签戳洞洞,方便腌制入味。先撒少量盐,两面抹一遍,腌半小时。

奥尔良烤羊排

2、两面抹上奥尔良烤翅料,腌制6小时以上。如果没有奥尔良烤翅料,就自己用盐,五香粉或椒盐粉,孜然粉腌制也可以。

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3、烤盘铺上锡纸,将羊排码入,送入烤箱中层,200度左右先烤15分钟。

奥尔良烤羊排

4、将烤盘取出,翻个面,撒一点辣椒粉和孜然。继续烤10分钟。

奥尔良烤羊排

5、因为羊排周边有一圈肥肉,烤出了挺多飒蛏擢墟油的,所以我换了一张锡纸,将羊排又翻了一次面,撒了一点辣椒粉,孜然,白芝麻。再送入烤箱5-10分钟。

奥尔良烤羊排
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6、最后看着烤得差不多了,取出。

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