美味的清炖排骨

1、将排骨切成小块。

2、凉水下锅，放入姜片、料酒。

3、开锅去掉浮出的肉沫，再煮2分钟保证不会在出血水。倒出清洗净肉沫。

4、把洗净的排骨放入开水锅里。

5、开锅后放入葱、姜、白糖一点（提鲜）、盐、料盒（最下面有所以配料图片犬匮渝扮）一勺盐，盖好锅盖等上气转小火炖15即可。开锅盖后尝下汤的咸淡，如果太淡就加些盐，尽量第一次加够，最大程度保持味道鲜美。

6、装盆出锅。加入些香菜点缀提香。

7、这是料盒中放的调料。