私房食谱：煎甜年糕
1、市售红豆年糕用刀切成小块备用。
2、蛋加入水拌匀，再筛入低筋面粉拌匀。
3、不沾平底锅先用厨房纸巾抹层薄油备用。
4、将年糕放入步骤(2)中裹层薄面糊，再放入平底锅中，盖上锅盖以小火闷煎约5分钟。
5、待年糕底部的面皮凝固后，用铲子将年糕翻面，续闷煎3~5分钟。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、市售红豆年糕用刀切成小块备用。
2、蛋加入水拌匀，再筛入低筋面粉拌匀。
3、不沾平底锅先用厨房纸巾抹层薄油备用。
4、将年糕放入步骤(2)中裹层薄面糊，再放入平底锅中，盖上锅盖以小火闷煎约5分钟。
5、待年糕底部的面皮凝固后，用铲子将年糕翻面，续闷煎3~5分钟。