黄豆干怎么做简单新颖好吃的家常做法
1、取适量的黄豆干,加水洗干净浸泡一夜,待用。
2、第二天煮热水,先把黄豆煮熟,过掉水分。
3、然后倒掉水分,把锅烧干,加入食油烧热,然后加入黄豆翻炒。
4、接着加入酸甜辣椒酱,翻炒均匀。
5、再加入适量的耗油、酱油和料酒,并加入半碗水。
6、翻炒均匀,到差不多好的时候,根据前面加入的配料口味,再加入适量食盐。
7、再翻炒一下就做好了。
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